Contents
- 1 진간장 추천 RANK
- 1.1 주방 요리 올리브 오일 스프레이 병, 디펜서 캠핑 바베큐 베이킹 식초 간장 소스 분무기 용기, 200ml, 300ml, 500ml
- 1.2 GIANXI 유리 미니 오일 병, 야외 바베큐 올리브 오일 캔, 식초 간장 붓기 오일 용기, 주방 액세서리
- 1.3 주방 조미료 선반, 탁상용 보관 선반, 간장 병, 조미료, 소금, 간장, 식초 선반
- 1.4 200/400 미니어처 나무 불안 책장, 흔들리는 책장, 감각 장난감, 스트레스 해소 책
- 1.5 GIANXI 주방 조미료 병, 높은 붕규산염 유리 기름 냄비, 리필 가능한 간장, 식초 기름 병, 주방 액세서리
- 1.6 주방용 오일 스프레이 병, 캠핑용 올리브 오일 분무기, 바베큐 베이킹 식초 간장 소스, 주방 액세서리, 200ml, 300ml
- 1.7 주방용 누수 없는 유리 오일 저그, 가정용 오일 병, 간장 병, 자동 개폐 조미료, 모던 심플 스타일
- 1.8 과일 모양 소스 접시, 세라믹 조미료 디핑 그릇, 케첩 간장 식초 딥 접시, 과일 샐러드 버터 접시 식기 장식
- 1.9 주방용 오일 스프레이 병, BBQ 요리 올리브 오일 디펜서, 캠핑 베이킹, 빈 식초 간장 분무기 용기, 200ml, 300ml
- 2 진간장 선택에 있어 꼭 알아두어야 할 사항들
- 3 진간장 관련 최신 뉴스
- 3.1 임영웅이 선택한 청정원 햇살담은 두번 달여 더 진한 진간장 골드 레시피, 달래장 만들기
- 3.2 몽고식품 ‘송표 으뜸진간장’ 리뉴얼 출시 < 헬스푸드 < 컬처Life < 기사본문
- 3.3 몽고 진간장, 대한민국 NO.1 식품대상 간장 부문 수상
- 3.4 헷갈리지 마세요! ‘국간장’, ‘진간장’, ‘양조간장’ 차이점
- 3.5 샘표, 새미네부엌 진간장 1.7L 대용량 출시
- 3.6 샘표, 새미네부엌 진간장 1.7L 대용량 선 봬
- 3.7 샘표, 새미네부엌 진간장 1.7L 대용량 출시
- 3.8 [신상품] CJ웰케어 ‘전립소 프리미엄’, 샘표 ‘새미네부엌 진간장 1.7L’ 외
- 3.9 샘표, 새미네부엌 진간장 1.7L 대용량 출시
- 3.10 미역국엔 진간장?…알쏭달쏭 ‘간장’ 구별법
진간장 추천 RANK
진간장 선택에 있어 꼭 알아두어야 할 사항들
진간장은 조리에 풍미와 맛을 더하는 필수적인 일본식 재료입니다. 그러나 수많은 브랜드와 유형의 진간장이 시중에 판매되고 있어 선택하기가 어려울 수 있습니다. 다음은 진간장 구매 시 고려해야 할 주요 사항을 소개합니다.
유기농 및 비유기농 진간장
유기농 진간장은 유기농 콩과 곡물로 만들어지며, 농약이나 화학비료가 사용되지 않습니다. 비유기농 진간장은 비유기농 재료로 만들어집니다. 유기농 진간장은 일반적으로 건강에 더 좋은 것으로 간주되지만 비용이 더 비쌉니다.
발효 시간
진간장의 발효 시간은 그 맛과 풍미에 영향을 미칩니다. 짧게 발효된 진간장은 더 가볍고 상큼한 맛이 나는 반면, 오래 발효된 진간장은 더 풍부하고 복잡한 맛이 납니다. 일반적으로 발효 시간이 긴 진간장이 더 고급스러운 것으로 간주됩니다.
재료
진간장의 주요 재료는 콩, 물, 소금입니다. 일부 제품에는 풍미를 더하기 위해 보리나 밀가루와 같은 곡물이 추가될 수 있습니다. 또한 첨가제 또는 보존제가 포함될 수 있습니다. 알레르기나 식이 제한이 있는 경우 재료 목록을 주의 깊게 확인하는 것이 중요합니다.
맛
진간장의 맛은 개인적인 선호도에 따라 다릅니다. 고전적인 진간장은 짭짤하고 약간 단맛이 날 수 있습니다. 다른 유형의 진간장은 달콤하거나 매운맛이 날 수 있습니다. 여러 가지 유형을 시도해 보고 원하는 맛을 찾는 것이 좋습니다.
용도
진간장은 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 간장 소스, 딥, 매리네이드 등으로 사용할 수 있습니다. 특정 요리에 가장 적합한 진간장을 선택하는 것이 중요합니다.
가격
진간장의 가격은 브랜드, 발효 시간, 재료에 따라 크게 달라집니다. 일반적으로 유기농, 오래 발효된, 고급 재료로 만든 진간장이 더 비쌉니다. 예산에 맞는 진간장을 선택하는 것이 중요합니다.